牛霖是牛的哪个部位（牛霖是牛什么部位） 牛林是牛身上什么部位的肉？牛霖，学名“膝圈”。指的是，牛膝的位置，而且因为牛肉的自然形状是圆的，所以也被厨师们称为“和尚头”。这部分肉嫩，筋少，只有两片。去除肌腱后，肉质大，易于成形。因此，这种肉被... 昕阳小编 2022-12-29 120 #牛霖是牛的哪个部位
