粮食酿酒是物理变化还是化学变化-昕阳网

粮食酿酒是物理变化还是化学变化（用粮食酿酒是物理性质还是化学性质）

大米酿酒是什么变化,是物理变化还是化学变化是化学变化。粮食酿酒多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，...