蛋清打发不起来可以做蛋糕吗-昕阳网

蛋清打发不起来可以做蛋糕吗（蛋白打发失败后怎么用）

蛋清打发不起来可以做蛋糕吗蛋清打发不起来是可以做蛋糕的只是蛋糕里面会有气泡，并且质感较硬，影响口感。如果蛋清打发失败，是可以做成蛋糕的，但是不会很细腻，建议在蛋清中加些白砂糖，用电动打蛋器打发。怎...