蒸米饭，水和米的比例是多少
一、蒸米饭水和米的比例为1：1.2。即米是1，水是1.2。
二、水多米饭会发粘，口感不好，水少米饭会发硬，对脾胃不好。
三、有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
四、蒸米饭的做法：
1、大米淘洗干净，加入少许清水，大米和清水的比例为1:1.2。
2、蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。
3、盖盖子，大火蒸20分钟，即可食用。
用碗蒸米饭是比较常见的一种做法，米跟水的比例应该是多少？
1比1.5。水位比大米表面高2-3厘米，或者你可以用食指来比较。正常水位在食指的第一个关节处。烹饪前，让大米浸泡15分钟，以增加热量，并将大米煮软。蒸米饭之前，你应该提前做好准备。你可以提前几个小时把米饭洗干净，然后在水里浸泡一两个小时再蒸，因为浸泡过的米饭会更甜更美味。你可以在蒸米饭前加几滴油。这将使米饭更加香甜可口。米饭将是非常颗粒状的，非常可口，而且不会粘。如果你不想使用它，几滴醋也会有同样的效果。
碗蒸米饭在餐馆里很常见。用这种方法生产的大米更香，方便大家食用。因此，我们可以在平时尝试用碗蒸米饭。一般来说，用碗蒸米饭时不必加太多米饭，但水与米饭的比例为1:1.2，然后放入蒸笼中蒸15分钟左右，会影响米饭的味道。米饭与水的比例最好为1:1.5（对于没有牙齿的老年人或喜欢软米饭的婴儿，米饭与水的比例应为1:1.5）。你可以用大米作为参考，一份大米，一份水，五分之一的水，就这样。
米水有益气、滋阴、干燥、性味甘平的作用，有利于婴儿的生长和健康，能刺激胃液分泌，帮助消化和吸收脂肪，还能使奶粉中的酪蛋白形成疏松柔软的小凝块，易于消化吸收，因此，使用米粉水或补充膳食对宝宝来说是理想的。
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做米饭米和水的比例是多少 蒸米饭的小技巧
1、做米饭的时候，米与水的比例应该是1比1.2，水的量超过1比1.2蒸出的米饭会比较软，水的量低于1比1.2蒸出的米饭比较硬，可能下面的米糊了，上面的米还没熟。
2、把米淘洗干净后，放到电饭锅中铺平，然后加入水，用手指垂直在锅里测量，水比米高出一个指甲盖的高即可。
3、一碗米，两碗水的比例蒸出的米饭也刚好。
用碗蒸米饭水和米的比例
用碗蒸米饭水和米的比例为1：3左右。在碗里放上300克米，淘洗干净，加400克的水，然后把碗放到蒸锅里，把冷水烧开，然后转小火，小火蒸30分钟，中间不能揭开锅盖，蒸好后，再焖5分钟即可。
用碗蒸米饭水和米的比例
米饭是中国人日常饮食中的主角之一，主要成分为淀粉，主要食材为米和水。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
平时做饭一次不要太多，米饭多次加热后，会变得更烂、更软，最好当天做的饭当天吃完，如果有剩饭，也最好不要反复加热。
蒸米饭一碗米放多少水？
蒸米饭一碗米放大米与水的比例为1:1或者是1:1.5，具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定，但是建议加水时最多不要超过1:1.5。如果没有具体测量水的器具，可以在电饭煲中，让水没过大米1厘米左右。
当水超过米的距离达到食指的第一个关节就可以了。水与饭的比例很大程度上影响了米饭的软硬程度，习惯吃硬的米饭，可以适当减少水。
小技巧
1、在蒸米饭之前，一定要把电饭锅清洗干净，这样才不会有蒸出来的米饭有发糊的。
2、洗干净锅之后，我们让锅里的水蒸发干净，然后在锅里加一些精盐或者花生油。这样不仅不会有粘锅现象的发生，而且会使得米饭更加清香。
3、淘米的时候，我们不要淘太多次，淘的次数越多，米饭的营养成分流失的就越厉害。
蒸米饭时水和米的最佳比例是多少?
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍.只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
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