贝类（贝类吃什么为生）

昕阳小编 2022年12月30日 13:45 223 0

常见的20种贝类海鲜

常见的贝类海鲜具体如下：

1.象拔蚌

象拔蚌属于大型贝类，又称海笋。它的两扇壳大小相等，薄脆，前端的触须像肥大粗壮的肉管子。在寻觅食物的时候会伸展出触须，像象拔一般，因此称为象拔蚌。

2.沙包螺

沙包螺也叫鸡腿螺，其入口清甜，螺肉紧实，吃起来很有韧劲，人们能从中充分的嚼出螺的鲜和香来，滋味别具一格。

3.毛蚶

毛蚶的滋味跟血蛤其实差不多，只是因为它外壳有毛，所以称作毛蚶。毛蚶的滋味鲜美，只需用开水烫一下捞起来就可以吃，很嫩很鲜。

4.蛏子

蛏子贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟。蛏子生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝壳，滋味极鲜。

5.海瓜子

海瓜子在刚捞起来时多含泥沙，所以需要在淡盐水中浸养半日，等泥沙吐尽后再爆炒享用。

6.带子

带子在北方称作鲜贝，它的肉质鲜美，个头大，只要喜欢吃海鲜的人大多都喜欢吃带子。

7.贻贝

贻贝是很大众化的贝类海鲜，它可以蒸，可以煮，也可以剥壳后与青菜混炒，滋味鲜美。

8.海白

海白是海里蛤蜊的一个种类，因其贝壳为白色而称之为海白。海白的样子好认，不管是煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都很好吃。除此之外，还可以用来做海南粉类的配料，做菜特别的鲜。

9.扇贝

扇贝肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，当然烤扇贝味道也是很不错的。

10.蛤蜊

蛤蜊有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”的说法。

贝类海鲜有哪些

贝类海鲜有牡蛎、贻贝、文蛤、蛏、毛蚶等。

1、牡蛎：牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，咸淡水交界所产尤为肥美。

2，贻贝：煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

3、文蛤：文蛤又称为蛤蜊，别名华哥，另有称谓为丽文蛤、蚶仔、粉蛲（fěn-náo），白仔，是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一。

4、蛏：蛏子：为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

5、毛蚶：毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分布，莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。生素B12含量较高的食用贝类。

贝壳动物有哪些

贝壳动物有哪些，生活中贝类是软体动物中的一个较大的类别，贝壳也是他们体内的一大保护系统，这样的动物在自然界也是非常多的。下面就为大家介绍贝壳动物有哪些。

贝壳动物有哪些1

生蚝。

两壳类软体动物，两壳形状不同，表面粗糙，呈深灰色。上壳中部隆起，下壳紧贴其他物体，比上壳大，非常平整，边缘也比较光滑。顶部和底部的壳内部是雪白平滑的。分布在温带和热带海洋近岸海域。

香螺。

属于腹足类软体动物，壳缘轮廓略呈菱形，壳大而厚，比较硬。机箱高约10厘米，有6层丝线。壳的颜色是肉色的，表面是土褐色的，有绒毯般的皮，壳的口大，里面是杏色的，有珍珠的光泽。这是中国特有的，产于黄渤海海域。主要分布在广东，福建，辽宁，山东等地。

蛤蜊。

属于双壳类软体动物，有两个壳，硬厚，略呈四边形，左右壳相等，壳顶稍向前弯曲，壳后缘中部位于稍顶端，壳面中部膨胀，前，后及近腹缘急剧收缩，前后缘形成肋状，流产状，云状心形。

壳面生长纹明显粗糙，形成不均匀的同心环状纹。贝壳有壳皮，上部为白色或淡紫色，腹面为黄褐色，腹面边缘常伴有黑色带状物。壳的内部是灰白色的。铰链很宽。生息在浅海泥沙滩上，分布在我国沿海。

扇贝。

属于扇贝属的海生双壳类软体动物，有扇贝壳但有笔直的蝴蝶铰链线，翅膀突出于蝴蝶铰链两端，壳光滑或发光。肋骨光滑，鳞状或结核状，鲜红色，紫色，橙色，黄色至白色。下面的壳颜色更浅，更平滑。有很大的内收肌。从潮间带到深海的世界分布。

贻贝。

拥有深褐色的壳，生活在海岸岩石上的两枚壳类软体动物。分布在中国黄渤海沿岸。外壳是楔形的，前面是锥形的，后面是宽圆形的。一般来说，壳的长度为6～8cm，壳的长度是壳高度的2倍以下。薄壳。机壳的顶部位于机壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面呈紫色光泽，生长纹细而明显，由上部呈环状生长。

白贝。

机壳略呈椭圆形，质地结实，机壳背面中心隆起，两侧硬厚低。机箱背面相当于机箱长度的1/3。双侧突然扩张形成肿瘤样突起。壳光滑，灰黄色或黄白色，背有蓝灰色，白有细纹，多有橙色细纹，背有灰或蓝灰色，少数有3根不清楚的暗带和褐色斑点。

蛏子。

这是软体动物的一种，左右都有两个壳。壳脆而薄，又长又平。表面上长着浅绿色的薄皮。从贝壳上部的腹端开始，磨损成粉末，变得雪白，形成了倾斜的沟槽。生息在河口附近的软质堆积物和稍微注入淡水的浅海内湾，靠充足的孔维持生计。

贝壳动物有哪些2

贝类有哪些

贝类指的是软体动物之中的一个大类。它们的'特征是比较显著的，身体一般是两边对称的，并且具有真体腔等等。贝类中包含的品种是比较多的，比如赤贝、蝾贝、田螺、海螺、泥螺、尖螺、蛤蜊、扇贝、海瓜子等等。虽然它们都属于贝类，不过它们在很多方面都是不同的，在外观、体型以及生活习性等方面都可能有差异。在这些品种之中，有一些可以食用，是非常有名的海鲜。

贝类常见品种有哪些

1、田螺：田螺在我们日常生活中比较常见，它们的外壳是钙质的，比较薄，是螺旋状的，颜色为黄绿色或者黄褐色；软体部分则是头、足以及内脏囊三个部分。田螺在我国的分布十分广泛，在各个地区的湖泊、水库、池塘等淡水流域之中，都可以经常见到田螺。

2、赤贝：赤贝也是一类非常常见的贝类。这种贝类外壳比较大，比较膨胀，外壳的颜色一般是白色的。它们在中国、日本以及朝鲜的沿海地区比较常见，大部分赤贝都是生活在海洋之中的。另外，它们也可以人工养殖。

3、蛤蜊：蛤蜊中本身包含的品种也是比较多的。它们的外壳一般会比较薄，表面比较光滑，外壳的表面有时候会有同心纹。蛤蜊在世界范围内的分布都是十分广泛的，尤其是中国、日本、澳大利亚以及韩国四个国家，生活着很多蛤蜊。

4、扇贝：这种贝类的贝壳大多是圆形的或者扇形的，壳的前部或者后部可能有耳。它们大多数都分布在低潮地区，有时候在浅海之中。它们主要的食物就是水中的一些藻类植物。

贝壳动物有哪些3

贝壳是什么类型动物

贝壳是软体类型动物，是生活在水边软体动物的外套壳，由软体动物的一种特殊腺细胞的分泌物所形成的保护身体柔软部分的钙化物。

在历史上和史前期，贝壳被人们用于许多不同目的。然而，海贝壳不是唯一的一种贝壳；在不同的生态环境中，淡水中也可以找到贝壳，如淡水蚌和田螺。陆地上的蜗牛也有保护壳。

作用：

贝壳经常被用作工具，因为其高强度和变化多端的形状。

大砗磲（砗磲科）被用做碗，够大的甚至会被用作浴缸，以及洗礼用的圣水盆。

土著澳大利亚人将一种贝壳命名为椰子涡螺，因为他们用这种贝壳舀出独木舟中的水。

许多品种的双壳贝根据不同的形状被用作刮刀、刀刃、钩子还有其他工具。

有些海洋腹足动物被用作油灯，油被灌入贝壳上的孔，虹管被用作灯芯的支架。

贝类名词解释

贝类，即软体动物中的一类。是三胚层、两侧对称，具有真体腔的动物。软体动物的真体腔是由裂腔法形成，也就是中胚层所形成的体腔。但软体动物的真体腔不发达，仅存在于围心腔及生殖腺腔中。软体动物在形态上变化很大，但在结构上都可以分为头、足、内脏囊及外套膜4部分。头位于身体的前端，足位于头后、身体腹面，是由体壁伸出的一个多肌肉质的运动器官，内脏囊位于身体背面，是由柔软的体壁包围着的内脏器官，外套膜是由身体背部的体壁延伸下垂形成的一个或一对膜，外套膜与内脏囊之间的空腔即为外套腔。由外套膜向体表分泌碳酸钙，形成一个或两个外壳包围整个身体，少数种类壳被体壁包围或壳完全消失。

贝类生理特点

消化：在原始的沉积取食的种类，食物的消化及消化道的结构仍保持原软体动物的形态与机能。例如原鳃类的胃壁很薄，其中仍保留胃楯、晶杆等结构，食物在胃内行胞外消化，在消化盲囊中行胞内消化及吸收。在高等的过滤取食的种类，消化道口周围没有触手。胃壁上胃楯及筛选区均不发达，而晶杆囊发达、突出胃壁之外。囊中有粘液分泌物经固化形成晶杆，晶杆上吸附有消化酶（淀粉酶、脂肪酶），囊壁内的纤毛作用使晶杆不停的旋转，晶杆顶端被溶解释放出消化酶，进行胞外消化，晶杆的旋转也起了混合食物与酶的作用。晶杆顶端被食物不断的磨损，后端可不断地被补充，晶杆的旋转也使微小的食物颗粒进入胃盲囊进行胞内消化及吸收。不能消化的食物残渣经过肠、肛门、出水孔排到体外。食物在消化道内进行一个缓慢的但连续不断的食物流是瓣鳃类过滤取食者所特有。隔鳃类为肉食性动物，其肌肉质的胃壁被几丁质包围，形成一个磨胃，其晶杆不发达，成小棍状伸向胃内，具有较发达的消化酶。

循环与气体交换：双壳类动物均为开放式循环，围心腔位于身体的背面，围心腔中有一个心室、两个心耳，心室与心耳之间有瓣膜，防止血液逆流。在原鳃类及丝鳃类由心室仅向前通出前大动脉，如贻贝，在瓣鳃类除前大动脉之外，由心室还向后通出后大动脉，如河蚌。血液由动脉流出后，经分支到身体前端、足及内脏等，到组织中形成血窦，经血窦后汇集成血管经过肾脏、鳃之后再流回心耳与心室。鳃是其主要的气体交换场所，当水流经过时，被鳃所摄取的氧量比其他软体动物少，这可能与鳃的表面积较其他软体动物大有关。此外，所有的双壳纲动物都有或多或少发达的外套循环，血液由动脉流出后，直接到外套膜中形成血窦，由血窦汇集成血管后或直接流回心耳，或经过肾脏排出代谢产物后再流回心耳。外套循环也是气体交换的辅助场所。大多数双壳纲动物的血液中不存在呼吸色素，只有极少数种类如蚶、锉蛤（Lima）等具有血红素，它使外套膜等组织表现出红色。隔鳃类鳃已消失，气体的交换完全由外套膜进行。

贝类有哪些，常见品种有哪些

贝类是软体动物中的一个较大的类别，本身包含的品种比较多，常见的有赤贝、蝾贝、田螺、海螺、泥螺、尖螺、蛤蜊、扇贝、海瓜子、青蛤、毛蛤等等。这类动物具有一些基本的特征，比如身体对称、具有真体腔等等。它们有一定的共性，不过并不完全相同。不同品种在外观、体型以及生活习性方面都可能存在差异。

一、贝类有哪些贝类指的是软体动物之中的一个大类。它们的特征是比较显著的，身体一般是两边对称的，并且具有真体腔等等。贝类中包含的品种是比较多的，比如赤贝、蝾贝、田螺、海螺、泥螺、尖螺、蛤蜊、扇贝、海瓜子等等。虽然它们都属于贝类，不过它们在很多方面都是不同的，在外观、体型以及生活习性等方面都可能有差异。在这些品种之中，有一些可以食用，是非常有名的海鲜。

二、贝类常见品种有哪些1、田螺：田螺在我们日常生活中比较常见，它们的外壳是钙质的，比较薄，是螺旋状的，颜色为黄绿色或者黄褐色；软体部分则是头、足以及内脏囊三个部分。田螺在我国的分布十分广泛，在各个地区的湖泊、水库、池塘等淡水流域之中，都可以经常见到田螺。

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