蜂蜜味道香甜,性质温和,可以和多种食物搭配食用,杏仁是比较常见的坚果,二者搭配也不错,那蜂蜜和杏仁一起蒸有什么功效?
杏仁具有丰富的营养价值,分为甜杏仁和苦杏仁两种,其中苦杏仁中特有的具有多种作用的苦杏仁苷含量达5.5%,很多人选择蜂蜜与苦杏仁搭配一起蒸,既有较高的营养价值,蜂蜜香甜可口,又可以改善苦杏仁的味道。
蜂蜜和苦杏仁都有助消化通便,建议大家用苦杏仁搭配水白蜜缓解便秘。水白蜜中含有丰富的活性酶,可以促进胃肠道的蠕动,调节胃酸的分泌,促进食物在肠胃内的消化吸收,同时活性酶加上维生素、矿物质等成分com还可以促进身体的新陈代谢,加快体内废物的排出,有助于排便,苦杏仁含有大量的维生素和微量元素,也有一定的通便作用,二者搭配效果更强。
另外苦杏仁加蜂蜜还有止咳润肺的作用,苦杏仁中含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿质元素等成分,有不错的止咳效果,蜂蜜中含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等多种营养成分,这些成分可以滋养肺部,增强肺部功能,含有酸性物质和高浓度糖类物质,能够抑制多种细菌的生长和繁殖,从而缓解嗓子干痒,减少咳嗽。提醒大家苦杏仁不宜过量食用,有中毒的危险,最好选择经过加工处理的苦杏仁,蜂蜜则最好选择经过多方质量检测合格的优质成熟蜜。
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