我们现在越来越多的会用到不锈钢的锅具，这是因为不锈钢的锅具用起来比较方便，而且炒菜的时候不容易糊锅，受热会比较均匀，保养起来也是非常的方便。我们以前经常会用到的厨具是铁锅，但是使用铁锅炒出来的菜很容易会沾上铁锈味儿，特别是炒鸡蛋还有炒一些绿色菜的时候都会带上一种铁锈的味道。虽然说用铁锅炒菜，会让菜里边有铁元素对我们的身体比较好，大家都这么说，我也不知道这种说法是真还是假。
但是用铁锅炒出来的菜是真心的让我觉得不好吃，铁锅也是非常容易糊锅的，所以我想现在换成了不锈钢的锅具会让我们做菜变得越来越简单。不过不锈钢锅具虽然保养起来是非常方便的，但是如果能使用方法不当的话，会减少不锈钢锅的寿命。接下来我们就来了解一下，在使用不锈钢锅的时候，要注意的一些问题。
1、清洗不锈钢锅要注意
清洗不锈钢锅要注意什么呢？直接清洗不就行了吗？其实如果你清洗的方式不到位的话，也会导致不锈钢锅受到损伤的。这里告诉大家，清洗不锈钢锅的时候最好不要在不锈钢锅还很烫的时候就直接清洗，这会导致不锈钢锅变形或者是出现裂痕，这样的话不锈钢锅就不能使用，或者使用起来有危险。
所以我觉得大家如果想要清洗不锈钢锅的话，就要等到不锈钢锅冷却以后再进行清洗，要不然的话就会减少不锈钢锅的使用寿命，这个方面大家注意到了吗？本来就觉得现在的不锈钢锅的使用寿命并没有铁锅那么长，但如果你在使用的时候还不出去的话就会让它的使用寿命更短了。其实以前的铁锅使用时间还是挺长的，只不过感觉以前的锅用起来并不太好用，而且也比较厚，用起来也很累。不锈钢锅没有铁锅那么厚，不过它比铁锅容易导热。那除了要注意不锈钢锅的清洗方法，我们还要注意什么呢？
2、最好不要用洗碗机
同样还是清洁不锈钢锅，现在在家里我们有条件的话，就会用到洗碗机来洗碗或者是洗锅。洗碗机让我们感觉非常方便。但是，把不锈钢锅放到洗碗机里边也是会损伤到它的，因为洗碗机洗不锈钢锅的时间很长，而且里面的温度也很高，使用清洁剂比较多的话就会损伤到不锈钢锅的表面，让不锈钢锅生锈，所以我们在清洗的时候最好不要把它放到洗碗机里边。
而且我们在是在清洗不锈钢锅的时候，千万不要用钢丝球这样比较硬的刮擦不锈钢锅的表面，这很容易就会让不锈钢锅上面留下划痕，这样很容易就很容易就会让不锈钢锅的使用时间变短，所以大家最好用菜瓜布来清洗不锈钢锅。除了在清洗不锈钢锅的时候要注意这些问题，我们在使用不锈钢锅的过程中也要注意。
3、加入食盐的时机要对
我们在使用不锈钢锅的过程中，有的时候会在冷水里边加入调味料，比如说加入食盐，这其实也是会损伤不锈钢锅的，因为冷水里边加上食盐就会让不锈钢锅的表面出现一些小洞，这些小洞还不容易恢复，所以我们在使用不锈钢锅做汤的时候一定要注意一下加盐的时机，最好等水开了再往里边加盐，这样就可以防止不锈钢锅的表面发生损伤了。除了在加调料的时候要注意时间，我们还需要及时清理锅里边的水垢。
4、清理水垢
我想大家在使用不锈钢烧水的时候，都会发现在烧过几次水以后，锅里边就会有一层水垢，大家可能觉得这层水垢没有什么大不了的，就让它在那放着，也不会对不锈钢产生损伤，其实这样的想法真的很错误，如果不管水垢，它会越积越多就会影响到锅的导热性，而且积累多了以后，清理起来就会非常的困难。那我们要怎么清理水垢呢？如果水垢积累的太多了的话，我们可以在锅里倒上一些白醋再加上适量的水加热，煮到沸腾以后把这锅水放凉就可以把这层水垢清洗下来了，在清洗的时候大家可以用到洗洁精来清洗。除了及时清洗水垢以外，我们还需要保持不锈钢锅的干燥。
5、保持不锈钢锅干燥
为什么要保持不锈钢锅的干燥呢？是因为如果不锈钢锅一直是比较潮湿的话，就很容易会出现水垢，所以我们在清洗完不锈钢锅以后，及时把不锈钢锅擦干，可以用比较干的抹布或者是厨房纸，稍微花一点时间把不锈钢锅擦干，可以延长水垢出现的时间，这不是很划算吗？如果不锈钢锅上边出现水锈了的话，上面去除水垢的方法就可以帮助我们把不锈钢锅清理干净，除了要经常保持不锈钢锅的干燥，还需要及时清理一下不锈钢锅里边的烧焦痕迹。
6、清除烧焦的痕迹
虽然不锈钢锅不容易糊锅，但如果糊锅的话，不及时把糊掉的地方清理掉，就会让这个地方产生锈蚀。那要怎么清除烧的痕迹呢？这是非常简单的，首先我们可以在锅里面倒上适当的水，然后再放进一些小苏打，注意小苏打不要放得太多了，只要让锅里的水稍微白一点就可以了，然后开火把小苏打溶液煮开，再继续煮10分钟的时间。再把火关上等到冷却以后清洗不锈钢锅，就可以把烧焦的地方全洗掉了。
这些内容就是在使用不锈钢锅的时候我们需要注意的，希望大家在使用不锈钢锅的时候不要犯上面这些错误，要不然的话你的不锈钢锅使用时间会减少很多，尤其要注意保持不锈钢锅的干燥，还有在清洗不锈钢锅之前，一定要让不锈钢锅冷却下来，如果大家对于不锈钢锅的使用方法还有其他疑问，欢迎在评论区留言，谢谢大家，下次再见。
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