大家都知道酒文化在中国的历史上已经有了上千年的历史，而“黄酒”在这上千年的历史中从来都是主角一样的存在，在酒文化的历史舞台上扮演中重要角色的黄酒，为何在现在却消失在了大家的眼前。
而如今备受大家推崇的白酒不过匆匆百年左右的历史，如今正是占据了八九成的市场份额，甚至就算是备受大家吐槽的酒精酒也比黄酒更为受欢迎，而辉煌了上千年的黄酒，至今只在江浙一带比较有名气。
究竟发生了什么，让红极一时的黄酒沦落到这样的境地，难道真的是黄酒已经不如酒精酒了？让我们一起来探讨一下原因。
第1点：黄酒没有很清晰的定位
现在提到黄酒，大家都不知道有什么样的作用，说是药酒，但是由于药酒有所不同，不想白酒，在当今的社交场合上，随处都可以看见其身影，无论是办事还是送礼，一定都少不了白酒，所以说在定位上，白酒的“交际”属于就十分的明显，而黄酒大家会觉得用来当作料酒更为合适。
第2点：错失了时代发展的机遇
相信大家对上过央视广告的白酒都有一定的印象，而最开始是鲁酒开创的先河，当时的山东孔府宴酒登上央视之后，一举成为家喻户晓的名酒，之后也有不少的白酒品牌争夺央视标王，在当时可以说是名利双收。
而在现在这个自媒体的时代，各种白酒纷纷搞宣传，让自己成为大众所熟知的白酒品牌，而反观黄酒，反而无欲无求，在宣传一直都是比较落后，也错失了不少时代发展的机遇。
第3点：黄酒在发展时期遭遇挫折
在上个世纪，黄酒还是比较受欢迎的，当时在各地也是比较有名气的，不过在哪个时候粮食比较短缺，而黄酒的酿造又必需要使用粮食，在这样的条件下，黄酒的产量便呈现大幅度的下滑，这样就导致黄酒在市场上会出现一些短缺的情况，长时间便被白酒所替代了。
除了以上这几个原因之外，不少酒友表示，黄酒已经没有以前的感觉了，酒质呈现出大幅度的下滑，很多酒友很是失望，所以在如今基本没有什么人会选择喝黄酒。
传承了上千年的黄酒，可如今几乎没有人喝，其中很大一部分的原因还是没有跟上时代发展的步伐，也不是说黄酒就一定不如酒精酒，只是消费者的选择有所不同，对于喝什么样的酒，最终还是要看消费者，各类酒所能做的就是提升自己的品质，多方面的宣传自己。
虽然在如今的白酒市场上，白酒受到了很多人的欢迎，但是依然存在一些乱象，不少劣质酒，假冒酒也存在其中，大家在选择的时候也要多加谨慎，在选择白酒的时候最好选择优质的纯粮好酒，比如下面这2款。
古越龙山（黄酒）
这款酒黄酒在浙江是很有名气，大家都知道浙江的黄酒比较出名，虽然现在市场上的黄酒没有什么热度了，但是在浙江一带还是比较受欢迎的，而这款酒更是当地的一款代表性黄酒，性价比也很高，喝起来也十分的顺滑爽口，还有淡淡的药曲香味，只不过受限于黄酒的影响力，这款酒在省外并没有很高的知名度。
汉董大师酒（白酒）
这是一款酱香型白酒，同样是因为在宣传上有所忽视，导致其在市场上没有什么知名度，不过这款酒所使用的原料和工艺都是很好，所年酿造出来的成酒自然也不差。
与飞天茅台酒一样采用大曲坤沙工艺酿造而成，使用优质的小红缨子糯高粱酿造，再经过5年的窖藏时间，使得酒体更加的醇厚之后，再使用10年老酒进行勾制，所以造口感上极为有雅醇和，口感也十分的细腻。