鸡蛋开水煮多久熟
一般鸡蛋煮6到10分钟。如果时间短，鸡蛋不熟。时间长了，鸡蛋会变老。鸡蛋是我们日常生活中非常常见的营养食品，而水煮蛋是最有营养的。一般来说，鸡蛋7分钟左右熟，营养和口感最好。但需要注意的是，鸡蛋在沸水中煮的时间不要超过十分钟，否则营养成分会被破坏。
很多人喜欢吃水煮蛋，水煮蛋的营养吸收率是最高的。不是不够的人不知道煮鸡蛋的温度。煮鸡蛋的时间很重要。如果你烹饪得当，你可以既有丰富的味道，又能吸收营养。让我们仔细看看煮鸡蛋的时间。
1.鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了。鸡蛋不能直接吃。在食用之前，你需要将它们催熟并去除细菌。考虑到营养、安全和美味，鸡蛋适合煮到蛋黄变软并凝固。
鸡蛋洗干净泡在水里，然后放在冷水锅里，用中火煮七分钟左右。或者用猛火煮开后，转小火，煮开四五分钟后关火，用余热炖鸡蛋。用这种方法煮出的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高，沙门氏菌被充分杀灭，蛋清鲜嫩，蛋黄湿润可口。
煮鸡蛋 水开后煮多久？
煮鸡蛋水开后需要再换小火继续煮6分钟，煮鸡蛋方法如下：
准备材料：鸡蛋 3个、水 适量。
1、首先把鸡蛋用清水冲洗干净，沥干水分。
2、锅中放水，使用大火煮开。
3、煮开后放入鸡蛋，换小火继续煮6分钟。
4、6分钟后捞出鸡蛋，放入凉水里20秒。
5、凉水中取出鸡蛋，这样就完成了。
请问一下鸡蛋水开了再煮多少分钟
1、水开后再煮3分钟即可，这时鸡蛋呈半凝固半流动状态，营养成分最利于人体吸收。切记：煮鸡蛋不要超过15分钟，这样既能保证消化吸收率，又可避免营养素的流失。
2、不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。鸡蛋煮到9分钟-11分钟时是最健康的状态，口感香气都是最好的。
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