核桃油一斤多少钱（开个榨油坊需要投资多少钱）

昕阳小编 2023年04月02日 01:05 128 0

核桃油多少钱一斤

一般从种植户处购买价格是40到50元一斤，野生核桃油价格大概是70到80元一斤。包装油普遍价格是30到100元不等，但是由于使用天然冷榨法，出油率很低，加上核桃原料成本高，所以市场上低于70元一斤的一般都是调和油。

核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。

核桃油的功效

核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，易被消化吸收，是儿童发育期,女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。本品的营养含量：不饱和脂肪酸含量≥92%，亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等营养物质。酸度≤0.5,口感清淡无异味,纯生原味,特别适合宝宝娇嫩肠胃。

核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。

核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨烯。这两种物质能迅速被皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。

以上内容参考：百度百科-核桃油（采用核桃仁为原料压榨而成的植物油）

榨完核桃油有15吨左右的油枯，营养非常高，便宜卖了，有人需要吗？

核桃油可以说是近两年的明星油了，它的营养功效深受广大民众的喜爱。照我说，核桃油当得上“油中贵族”的称号，现在我的厨房里必备核桃油。

因为越来越多人意识到核桃油的价值，同时也导致了许多小作坊的产生，致使核桃油的品质难以得到保证，许多人因为贪图小便宜而买到了劣质核桃油，深受其害！

野生核桃油炒菜

今天，我就跟大家聊聊，高品质正宗的核桃油到底值多少钱才对。

目前市场上核桃油价格一般在300元左右每斤浮动，不过不同的品牌与规格含量对应的价格会相应有些差别。我在淘宝上搜了下，最便宜的一个叫香格里拉原生态野生有机核桃油价格都要120块250ML。

那为什么核桃油价格这么贵呢？因为核桃油比普通的食用油更营养、更健康，就像我们说的任何东西都该有属于自己的价值，当然相应的核桃油价格对比普通油会贵一些。

野生核桃油

俗话说，便宜没好货，当然我不是说其他普通油不好，相对于营养价值这一块，他们确实难以跟核桃油相比。另外，很多人既想享受到核桃油的健康价值，又不想花费太多，从而导致市面上劣质油横行，伤害更大！

所以，我强烈建议大家，千万不要为了图便宜而买小作坊产的劣质核桃油了。当然我也不是说让你忽略核桃油价格去做冤大头，你可以参考一般市场价格去购买。选择正规、价格公正的核桃油

核桃油价格多少钱一斤

一般从种植户处购买价格是40到50元一斤，野生核桃油价格大概是70到80元一斤。包装油普遍价格是30到100元不等。

但是由于使用天然冷榨法，出油率很低，加上核桃原料成本高，所以市场上低于70元一斤的一般都是调和油。毕竟不像种植户自己有大量的核桃，生产核桃油的商家一般需要购买核桃。

核桃油可以润肠通便，适合便秘人群，也能够预防这种情况。含有不饱和脂肪酸，这种成分，人体自身没有，但是对大脑发育有好处。

核桃油富含锌、锰之类的微量元素，对大脑脑垂体发育有好处，核桃油主要就是有健脑作用。另外还有降低胆固醇、养发、缓解疲劳、预防心脑血管病的作用。

核桃油一斤多少钱（开个榨油坊需要投资多少钱）-第1张图片-昕阳网

怎么给文玩核桃上油保养？

谈文玩核桃的---上油

到手的核桃，不管是新核桃还是老核桃，玩家都不希望它开裂，往往就会想到给核桃上油。上油的确是保养核桃、防止核桃开裂最有效的办法之一。那么，如何上油？何时上油？上什么油？上多少油才是正确的呢？

一、何时给核桃上油最合适？

如果手里的核桃是老核桃，基本就不必上油了，因为老核桃若经常玩的话，自身含油较多，再上油也吃不进去，越上越黑影响包浆反而不美。若是老核桃经常不玩，通过观察核桃表皮（若出现发干、细微裂纹、、、、）可适当上油，但一定要少上。

如果是新下树的核桃，就要仔细些了：刚剥去青皮的核桃，水分很大，很容易开裂，但是这个时候不宜上油，因为核桃里的水分还没有干透散去，若此时上油，核桃的皮会因为"油浸水"形成油阴的状态，，自然把玩不易祛除或要很久才能褪去，有的甚至根本不能还原本色。所以新核桃上油一定要等核桃完全干透之后再上油，这样，今后的核桃才能盘得红润漂亮。

二、文玩核桃上什么油最好？

给核桃上油，首选是纯正的核桃油！但目前市场上所谓的核桃油基本都不是纯的核桃油，为什么呢？因为从价格上就能判断：一瓶核桃油十几块钱，想想一斤核桃还得十来块呢，榨出一斤油得用多少斤核桃呢？再有，选核桃油，最好选北方的山核桃油。若实在买不到，可以现砸开核桃，直接取油。假如没有核桃油，可用好的橄榄油代替，也有朋友选用杂质少的硅油,但效果远不如前二者！不推荐使用。有些油最好不用，如：水蜡、凡士林、普通的食用油、香油、辣椒油。因为这些油上过之后，核桃会特别油腻。

三、如何上油？

确定了上油的时间与上什么油以后，最主要的还需要了解如何上油！上油要把握一个最关键的字----“少”！给核桃上油千万不能多上。下面介绍两个本人通过多年实践，体会出的最简单的上油方法：1、砸开一个山核桃，取出核桃仁，用手揉碎，不要渣子，把沾在手指上的油直接抹在核桃上，再用牙刷把油刷匀就行了。(有的朋友的做法是：把核桃仁用布裹住,让油渗出来,再用这个油布包擦拭核桃,达到上油的目的,其实这么做完全是想当然,也没有必要,因为在实践中不实用，既浪费时间、浪费材料，又复杂繁琐！）2、若是用瓶装的核桃油，先滴--一滴或半滴油在手心上，把油滴揉开，摊成薄薄的一片，再用牙刷沾上油刷核桃，这样的做法就是为了控制少上油！

四、多上时间保养一次？“人油”可用。

核桃一般上一次油是不够的。视具体情况而定，冬季干燥，次数会相对勤一些。有的人爱出油，鼻子、脑门、脸上的油蹭蹭就足以够用，不必再单上别的油了。有的核桃自身油性极大，也可以适当考虑不上油。总之多实践，多观察，就会掌握上油的时间。但有一条千万别忘，少上油。这么说就更直观了：一对核桃，一年上油实际所耗超不过二、三滴！！（切忌）

五、油上多了的后果！

有的玩家怕核桃开裂，或是喜欢刚上油后核桃暂时的光亮感就经常多上油。还有多数核桃商，为了怕核桃露天开裂、核桃当时好看而全部上油、多上油（他们绝不会考虑核桃今后的品质，只要当时卖出去的时候不裂就算是大功告成了，其实买家在购买核桃的时候，新到手核桃要保持自然本色，绝对不能沾任何油！！！）

核桃上多了油之后最大的弊端就是形成油阴！这样的核桃今后是很难盘红的，油多了只会越揉越黑。而且核桃身上油太多会吸土，周身会变得脏糊糊的，手感发粘不好清理，完全失去了把玩的美感与乐趣！

一、核桃的“晃仁”！

目前有相当多的核友都不明白“晃仁”是怎么回事？到底好不好？核桃应不应当“晃仁？甚至有的朋友对晃仁的核桃拒之千里，认为核桃一旦晃仁就完蛋了。其实是安全错误的理解。首先来了解一下正常的晃仁是怎么回事？但凡成熟的核桃，尤其是品种好的核桃（如狮子头），在上手把玩一段时间后，在晃动核桃时，手会感觉里面的仁在动，细听还会听见晃动的声音（几乎所有资深的玩家都对晃仁的“沙沙”声津津乐道，认为核桃永远存在生命），这就是所谓的晃仁，是一种非常自然、常见的现象。因为核桃刚下来时，里面的核桃仁饱满紧贴核桃内壁，不会晃动，当果仁随着把玩时间的推移，水分流失，体积缩小，自然就会晃动。核桃晃仁的前提是:核桃必须是成熟的,核仁无病，饱满不空，没有虫蛀，核脐完整不漏。核桃一旦晃仁了,说明你的核桃把玩成果又进了一步，就象“挂瓷”“起包浆”这样的过程一样。所以晃仁也是鉴赏一对核桃品相高低优劣的重要标志之一。

反之，核桃经过把玩却不晃仁,倒是件另人担心的事情,只有那些不熟的，空仁漏仁的，做假的核桃（现在有的假核桃为了效果逼真，还故意让里面晃仁）才永远不会晃仁。

文玩小百科

一、阴皮

“阴皮”是文玩核桃最常见的现象。通常是指核桃因为外皮受了碰撞，青皮的果汁进入了核桃表层，形成局部或整体发黄、发黑。阴皮形成之后，极其轻微的，可以通过长期把玩使其隐退变得看不出来。若是严重的阴皮就很难揉过来了。阴皮最大的影响就外观的美感，而对于皮质来讲没有影响，但也有少数核友偏爱阴皮，那就单论。值得注意的是：有的很好的核桃，只是有阴皮而没有其他毛病，只要价格合适还是值得考虑收藏与购买的。

有的阴皮核桃，在购买是看不出来，一旦上手，或上油后，马上会反出来，这是因为皮质本身不好（受伤、地闷等），当外皮干燥时极不明显，一旦遇湿遇油立刻就会变花。

二、开裂

核桃开裂属于最大的硬伤！开列的原因有很多，一般有一下原因：新核桃阴干不彻底；用水清洗后没有阴干就直接上手；保存不利；外力损坏；个别品种天生爱裂（如四川的铁核桃）等等。严重的彻底开裂的核桃基本没有收藏把玩价值。目前最常见的补救办法有两种，但都不理想，甚至是自欺欺人，一是直接涂抹502，二是将核桃用清水浸湿后放置塑料袋一天后，使其裂口自动愈合，但80%的核桃经此方法，日后把玩还是会有重新开裂的可能。所以最好的办法还是预防核桃不要开裂！

三、黄尖与黄皮

核桃出现“黄皮”或是“黄尖”的原因大致有以下几点：

1、核桃采摘较早，核桃一般成熟在白露前后，若是摘得早，核桃不熟就有可能产生黄皮或黄尖。但有的核桃由于地势背阴，即便到了白露摘下也会黄尖，这要另论。

2、养分不足或施肥过剩也能黄尖，常年缺水、土地贫瘠，果实会有黄皮，但施肥过多也会造成烧皮烧尖，典型的例子就是河北*水的嫁接鸡心与*将石的狮子头。

3、一定原因的病虫害也会使核桃皮变色。

黄皮与黄尖说白了是影响核桃的品相的，有的核桃商为了忽悠，把黄皮与黄尖称之为“黄尖富贵”，简直就是利欲熏心，完全是扯淡。黄皮与黄尖是很难揉过来的。望广大核友注意。

四、如何看待“摔尖”？

有的核桃的尖很尖，如鸡心，高桩狮子头、罗汉头、灯笼。。如果摔尖很轻微，无论新旧，对核桃是不会有影响的。因为有的时侯在剥核桃的青皮时，核桃的细尖容易被带下来，有的是在把玩的把尖摔了，当时看着明显，但是经过短时间把玩后，就会随着自然磨损，使尖部变得圆润，一点也看不出来。所以不必担心。但若是严重的摔尖，就不好补救了。

五、关于“药洗核桃”

药洗核桃目前在市场很常见，为什么要---药洗呢？原因只有一个---为了使核桃漂亮！药洗一般有三类：1、新核桃刚下来，由于东西多，纹路里的脏东西不好祛除，就用大盆倒上药水泡，纹路的残渣很容易除掉，但同时核桃的外皮也会被药水烧得不自然了。2、核桃有了阴皮，可以用“药洗”这个手段去之。3、通过药洗使本来颜色苍白的核桃外皮变得红润。但这两种方法都会影响核桃的皮质。而且把玩药洗核桃，对身体不利

新手必读---关于玩核桃!!

现在喜欢文玩核桃和玩核桃的新朋友越来越多,很多朋友在认识核桃、如何挑选核桃、购买核桃以及在玩的过程中会遇到很多疑惑和问题。有些朋友在询问的过程中得到的回答有时众说不一，使得自己更是一头雾水，不知所措。为了让新朋友更好的掌握玩核桃的相关知识，了解文玩核桃的“奥秘”，获得休闲把玩的快乐，本人结合与核桃的多年接触，用最通俗明白的文字和新朋友聊一聊，希望能给大家带来帮助。

一、文玩核桃的种类

现在社会上流传有“四大名品”之说，有的是按---狮子头、公子帽、官帽、鸡心来分，有的是：狮子头、公子帽、秋子、铁核桃等等，其实不必较真，核桃的品种很多，单说狮子头，这个品种里又细分有（按形状）：高桩、矮桩、闷尖、官帽、灯笼、鹰嘴、宽纹、密纹、三棱、四棱等等，其他类别还有什么：窝头、鸭嘴、佛肚、鸳鸯、罗汉头、鸡心、公子帽、将军帽、水龙纹、、、、大家在实践中，只要认清品种，根据自己的喜好来选择就好。

二、购买与挑选

1、是去市场还是去网上？

各有利弊：在市场选购最大的好处是可以直观挑选当面交易，看得真切，最大的弊端就是，多数摊位是露天的，核桃在露天的环境里，风吹日晒极易开列。因此核商会给核桃上很多的油，这样的核桃将来玩不出太漂亮的颜色。纯粹的网上交易就会避免，因为这些核桃始终处于室内存放。虽然网上的图片不如现场的直观，但网上购物会节省跑腿的时间。去市场与在网上买核桃的朋友都很多，关键是你要选择那些比较专业，信誉良好的商家。

2、如何挑选？

首先选择你喜欢的品种，根据自己的喜好与自身的实际情况，新手最好还是开始别买太贵的核桃，一对核桃要从以下几方面考虑：品种、配对（颜色、纹路、大小）、品相、价格。首先确定品种，要是喜欢狮子头，千万别买成秋子或鸡心和铁核桃，这几个品种的价格是不能与狮子头相比的！配对很关键，两只核桃尽量近似。（关于颜色、纹路、大小，其他文章有详细说明），品相主要是观察核桃有没有开裂、修补与磕碰硬伤。价格的问题，由于核桃市场无定价，近几年的核桃价格涨得狠，多与商家沟通，多了解市场行情会对自己有帮助。

三、新手常遇见的问题：

1、新买的核桃要不要清洗？

假如新买的核桃商家已经清理的非常干净漂亮了，那买回去直接玩就可以了，不必再清洗！若核桃不干净纹路里很脏或是核桃的筋络残余很多，那就可以考虑清洗。（关于如何清洗：把核桃泡在清水里30分钟，把纹路里的遗留物泡软，先用针，把遗留物挑出，再用牙刷沾水反复清理，直到核桃表面干净。切记：千万不可用洗涤灵、清洗剂之类的东西清洗，这些化学制剂渗透力极强，极易造成核桃开裂！！清晰完毕后，马上用纸巾吸干水分，刚清洗完的核桃不可马上在手里把玩，必须阴干，至少三天，阴干的方法是先装进不封口的信封或其他袋子里，再放置抽屉里。最好一周后，等核桃的水分彻底散掉再开始把玩。这样做的目的就是防止核桃开裂！

核桃应否剔污？

有人认为，核桃不应剔污或刷洗，否则会损坏核桃的包浆，把玩会前功尽弃。笔者不这样认为，关键是如何理解和认识这个问题。第一，剔污是必要的，选择剔污工具是有讲究的。现在有一些说法，包括一些书籍都有一个共同观点，用针或专门的金属工具去剔污。笔者不敢苟同，认为这样做容易伤及核桃，因为一铁一木，木必伤及。窃以为，选择牙签剔污为最佳，木碰木则无伤及，又能清洁，何乐而不为。第二，如何看待刷洗问题。因核桃把玩后，必然脏及全身，应时常清洁才对，这里并不是强调以水清洗，而是用毛刷“干洗”。应选择新的牙刷，将上半层剪去，以保证牙刷的坚硬，目的是将核桃纹路底部脏垢彻底清除，其透亮程度，会达到意想不到的效果。

三、给核桃安个“家”

这确实是一种全新的说法，这是资深玩家的一个观点，笔者非常赞同。所谓安“家”，就是要避尘、避风雨。不玩时，将核桃放入袋内。有人云：把玩核桃如揉面一样，只柔面不醒面，则面不筋道；只醒不揉，则无味道。因此，醒和揉要有机结合在一起。安“家”也有醒面之意。

2、上不上油？

核桃不要上太多的油。因为核桃本身就有油性。新买的核桃如果表面很干，可以少上一点点油，上油的方法是：杂碎一个平常那种吃的核桃，用手捻碎核桃仁直接涂抹在文玩核桃上，再用牙刷耍匀即可。千万不可多上油，倘若油大了，你的核桃将来就揉不红了。

3、文盘好？还是武盘好呢？

文玩核桃，尤其是名贵品种的文玩核桃，它自身的美丽之处---最主要、最直观的就是它的皮质皮色与纹路形状，核桃盘好了，红润有玉质感。很多朋友不理解文盘与武盘，究竟该如何选择。首先先了解一下什么是文盘与武盘？简单地讲文盘：把玩核桃时，两只核桃在手里互不接触，基本不发出碰撞的声音。武盘呢，正好相反。武盘的优势是见亮快，容易出“成果”，但是长期武盘最大的弊端是纹路容易磨损，文盘是慢功，虽然慢，但揉出来的核桃不仅外观颜色漂亮，而且纹路还会保持如新。所以，我觉得最正确的盘玩方法是：不要、甚至杜绝猛烈的武盘，采用文盘，但也不必太过拘谨，两只核桃用自身的重量，自然碰撞发出轻巧的声音就可以了。