最近,发现小县城里开了不少披萨店,价格便宜,一个迷你的7寸披萨9.9元便可以买到,很多家长会买来给孩子吃,而其中以巧克力披萨和水果披萨尤其受孩子喜欢。
我在旁边看了一下这些披萨的做法,发现无论从用料还是外观都很是简单,巧克力用的是一种罐装的酱,水果用的可能是罐头,再结合这价格,怎么想怎么觉得还是应该自己做才放心!
所以在买过两回后,我便经常自己动手给孩子做简易披萨,除去和面、烤制的时间,花几分钟便可以做上一个,零难度,味道却相当好!
这里分享2款简易披萨的做法,家里有孩子的,一起来试试吧:
首先准备披萨面团
【准备】:面粉约300g、温水约160g、酵母粉3g
【参考】:这么多面团大概可以做3-4个8寸的披萨
【做法】:
酵母粉用温水化开,倒入面粉中,揉成比较软一些的光滑面团,静置发酵至两倍大。
【火腿肠披萨】
准备火腿肠、番茄酱、奶酪
1、取出发酵好的面团揉一揉排气,然后取出其中一小块,擀开成披萨盘大小。
2、用叉子在上面叉上小孔,防止鼓起。
3、在上面刷一层番茄酱。
然后将火腿肠切成小丁,摆在上面。
4、洒上一层奶酪。
5、放入预热好的烤箱,200度烤20分钟左右即可。
注:具体时间请根据自家烤箱标注来判别哦。
【巧克力水果披萨】:
准备上小半块巧克力、香蕉半根、苹果半个、奶酪适量
1、取出适量发酵好的面团,擀成披萨盘大小的薄面饼,并用叉子叉满小孔。
2、取巧克力用刀切或者刮成碎屑,洒在面饼上。
3、放上香蕉丁、苹果丁,洒上一层奶酪。
4、放入预热好的烤箱,200度,烤20分钟左右即可。
【制作小贴士】:
1、做披萨,面团和得软一些,不仅容易擀开,烤好后的面饼也可以薄而柔软;所以和面时可以比平常多加5-10g清水。
2、我用的是浓厚巧克力,苦味儿比较明显,家里孩子喜欢吃这种巧克力;您在操作时,可根据家人口味调整,可购买榛子巧克力、白巧克力等。
3、没有烤箱的朋友,让面饼放入电饼铛中,也同样可以操作。
这样两款简易披萨,比买的放心多了,您学会了吗?
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