蛋糕粉能做鸡蛋饼吗
蛋糕粉能做鸡蛋饼。做法:
1 、在深碗中打散鸡蛋,调入盐和水后搅匀,把蛋糕粉筛入,搅和均匀成面糊(确认没有小面团)。最后撒入香葱(切小粒)。
2 、中火加热平底不粘锅,均匀抹入一层薄油,倒入一大勺鸡蛋面糊。判断面糊最佳的稀稠程度是:轻轻晃动锅体,面糊能够均匀。地向平底锅四周散开,很快流平。
3、待蛋饼单面固定后,用铲子翻面,把另一面也烙熟定形,一张鸡蛋饼就做好了。
扩展资料:
鸡蛋饼的营养价值
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。
参考资料:百度百科-鸡蛋饼
蛋糕粉可以烙饼吃吗
可以,但是建议注意看看配方。
一般原味蛋糕粉系马芬(也有译作麦芬蛋糕)的复配式原料粉,其中有面粉、糖、泡打粉等食品材料。用作发面饼肯定是可以的,由于主要的原材料都是面粉,但要注意由于其中添加了糖等食品材料,从而烙饼出来之后的口感是很甜的,主要是由于蛋糕粉配方导致的糖分非常高,需要考虑到可以食用的量以及家中是否有糖尿病人。
蛋糕粉能做烙饼使用吗?
蛋糕粉一般是低筋面粉,而烙饼适合的面粉也是低筋面粉,所以说完全可以,而且效果换好,希望我的回答帮到你
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