白酒排名(白酒排名及价格)

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清香型白酒排名?

汾酒 ,汾阳王酒,同山烧 ,宝丰酒。

【拓展资料】

一、中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

二、分析显示,在其他疾病中,即使每天喝25克的小剂量酒精,也会导致多种疾病的发病风险明显增加。比如,口腔癌和咽癌的风险增加82%,食道癌增加39%,喉癌增加43%,乳腺癌增加25%,原发性高血压增加43%,肝硬化增加1.9倍此外,结肠癌、直肠癌、肝癌等发病风险也有小幅增加。如果饮酒量更多的话,那么,患这些疾病的风险将大大增加。

三、 杂醇油是酒的芳香成分之一,但含量过高,对人们有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇强,能使神经系统充血,使人头痛,其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢,在机体内停留时间较长。

四、杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等,其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时,酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃,丙醇为97℃,异戊醇为13l℃),在白酒蒸馏时,应掌握温度,进行掐头去尾,减少成品酒的杂醇油含量。

五、酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物,也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等,高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类,其中毒性较大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一种原生质毒物,能使蛋白质凝固,10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时,出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。

六、果胶质多的原料来酿制白酒,酒中会含有多量的甲醇,甲醇对人体的毒性作用较大,4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多,甲醇在体内有积蓄作用,不易排出体外,它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛,所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。

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中国的十大名牌白酒是什么?

1、茅台国酒——茅台酒,中国贵州茅台酒厂有限责任公司

2、五粮华冠——五粮液酒,五粮液集团有限公司

3、李渡古灶——李渡酒,江西李渡酒业有限公司

4、杏花汾香——杏花村汾酒,山西汾酒股份有限公司

5、泸州老窖——泸州老窖,泸州老窖集团有限责任公司

6、西凤朝阳——西凤酒,陕西省凤翔县西凤酒厂

7、剑南春浓——剑南春酒,四川剑南春集团有限责任公司

8、董酒典藏——董酒,贵州遵义振业董酒(集团)有限公司

9、古井岁贡——古井贡酒,安徽古井贡酒股份有限公司

10、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

全国最好喝的白酒排名

中国十大名酒排行榜

1,茅台:国酒,大曲酱香型白酒的鼻祖,贵州。

2,五粮液:有3000多年的酿制历史,四川宜宾五粮液集团。

3,国窖1573:源于公元1573年,国家级非物质文化遗产,四川泸州老窖。

4,洋河大曲:已有四百多年历史,参与国家浓香型白酒新标准制定,江苏洋河酒厂。

5,郎酒:始于1898年,中国500最具价值品牌,四川郎酒集团。

6,剑南春:二千四百年的剑南春酒史,四川剑南春集团。

7,汾酒:创立于1949年,全国重点文物保护单位,国有独资公司,山西杏花村汾酒集团。

8,水井坊:始于元朝,大型高品质白酒生产企业之一,四川水井坊股份有限公司。

9,西凤酒:三千余年酿制历史,最具增长潜力白酒品牌,陕西西凤酒股份有限公司。

10,古井贡:有1800多年历史,安徽省著名商标,上市公司,安徽古井贡酒股份有限公司。

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