最贵的鱼是什么鱼
鱼相信绝大部分人都不会陌生，是生活在海里的一种生物，因为其肉质鲜美，蛋白质高，很受人们的欢迎，那么世界上最贵的鱼是什么鱼呢？下面是这方面内容的介绍。
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在金枪鱼的家族之中，蓝鳍金枪鱼可以说是最值钱，因为这种鱼类营养价值高，再加上它的稀缺性，一条鱼的售价都可以高达几百上千万，甚至最贵的还卖到了两亿日元。
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由于这种鱼的繁育及发展不快，在加上因为自身的价值而被大量捕捞，所以现今的蓝鳍金枪鱼也是很珍贵的生物，甚至还被称为海中熊猫。
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蓝鳍金枪鱼2013年的新年拍卖会，一条重222千克的青森县大间产蓝鳍金枪鱼以15,540万日元（约合人民币1100万元）的天价成交。金枪鱼被世界自然保护联盟列为“极危物种”，比大熊猫还要稀少矜贵。
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作为一种深海鱼类，蓝鳍金枪鱼的捕捞也非常难。但因味道鲜美让人无法抗拒，为保证肉类的鲜美，在捕捞到后第一时间就要放进冷冻柜，进行冷藏。
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在日本这类蓝鳍金枪鱼都是按两来计算的。随便一条金枪鱼的整体价格都是卖到千百万。在如此暴利以及口感的推动下，日本的渔民大肆捕捞。导致蓝鳍金枪鱼的数量越来越少，几近灭绝。
特别提示
这种鱼几乎比熊猫还要珍贵，足以见得其珍贵的程度，但是人类为了追求口福，过度的捕捞，导致该种鱼越来越少，人类应该有计划甚至是禁止捕捞蓝鳍金枪鱼。这样才可以保护这种鱼。
最贵金枪鱼多少钱一斤
截止2020年1月份，金枪鱼的价格相每公斤在400-1200元不等，即金枪鱼每斤价格在200-600元左右，此外，不同的捕捞期不同港口地区金枪鱼价格都有不同。
金枪鱼它的养殖是比较复杂的，而且目前的人工养殖技术也并不完善，所以在养殖前一定要做好充分的准备，不然很难养活；
金枪鱼主要通过网箱来进行养殖，首先要选择质地较好的网箱，其次选择好合适的水域，然后将网箱进行消毒进行投放，在选好的水域建立赤潮警报。
扩展资料：
保鲜
在国际市场上金枪鱼价格由高到低的顺序是鲜活、冰鲜、冻品、干品和罐头。新鲜金枪鱼中，肌红蛋白血红素分子中的Fe以亚铁形式存在，肌肉呈鲜红色，而氧化以后则以高铁氧合肌红蛋白形式存在，肌肉呈现暗褐色，肌红蛋白的氧化速度受到温度、pH、氧分压、盐类和PUFA等因素的影响。金枪鱼的贮藏期限一般以高铁氧合肌红蛋白的生成率达50%为界限，因而保鲜极为重要。
这是一种常见而又简单易行的保鲜法，除了用碎冰外，还可在制冰时加入3~ 7%的NaCl，适量山梨醇和复合食品磷酸盐，将鱼洗净切成3cm~5cm厚的鱼片，放入塑料薄膜袋内，然后按层鱼层冰的形式放入塑料框内在2°C~4°C冷库中存放，对小型金枪鱼也可不切片，直接覆盖碎冰。这种方法可使金枪鱼保鲜期达到4天。
最贵金枪鱼多少钱一斤？
最近，海南三亚一位渔民捕获了一条重近700斤的蓝鳍金枪鱼，鱼身长1米55，腰围近2米。被人以10万元买走。
不过，这却不是蓝鳍金枪鱼的最高价格，2019年的时候，日本豊洲市场的新年首次金枪鱼拍卖会上，一尾重278公斤的青森大间产蓝鳍金枪鱼（大间の本鲔），以3亿3360万円的天价成交，折合人民币约2100万元，创造了鱼类价格历史纪录。
什么鱼是最贵的
蓝鳍金枪鱼是迄今为止世界上最贵的鱼。蓝鳍金枪鱼的高价和日本料理离不开。这种金枪鱼的售价最高可以达到每斤22000人民币。蓝鳍金枪鱼是鲭形目、鲭科、金枪鱼属的海洋动物。体长可达3米，体重为400千克，鲔钓船以钓到150千克左右居多，超过200千克以上皆属于丰收。有记录的最大个体是在加拿大新斯科舍省捕获的，体重679千克。体纺锤形，粗壮，横切面近于椭圆形。吻部圆锥形，口大，上颌骨向后伸达眼睛下缘中下部。尾柄细，两侧各有1大2小隆起脊。体被细小圆鳞，胸部鳞片特大，形成胸甲。背鳍2个，相距很近。胸鳍短，末端到第一背鳍中部。腹鳍尖突分离。第二背鳍和臀鳍后方各有8-10个小离鳍。尾鳍新月形。背部青黑色，腹部银白色，尾柄隆起嵴黑色。第一背鳍黄色或蓝色，第二背鳍红褐色，臀鳍和离鳍暗黄色并带有黑色边缘。
加拿大蓝鳍金枪鱼配额多少钱？
加拿大实行着严格的配额制度，每年只有少数船长能够获得配额，一个配额只能带走一条鱼，放生的每一条蓝鳍金枪鱼船长都要打上GPS标签，还要在专用的本子上记录这条鱼的大小、日期、地点、垂钓者、放生状态等，码头还有专门的渔政处检查并登记每一条被钓获的蓝鳍金枪鱼。配额是从有配额的船长手里买过来的，正常情况下，一个配额的价格在3～5万美元之间。
世界上十大好吃最贵的食物，你吃过几种
NO.1河豚
河豚是日本的一道特色菜，吃的其实就是河豚的肉，烹饪前一切含有剧毒的部位，如肠、肝脏还有鱼皮都会通过特殊的技巧小心切除掉，只取无毒的鱼肉食用。
每个烹调河豚的人都必须持有一个特定的许可证，否则后果不堪设想。申请许可证的厨师此前得有两年在河豚餐厅工作的经验，并且之后得考一个试。
河豚每公斤的价格高达3000多人民币。
NO.2象屎咖啡
象屎咖啡特别之处在于必须先过一遍大象的消化器官，如此昂贵的原因是因为大象得先吃下咖啡豆，之后排出体外，被排出的咖啡豆之后需经人工逐个洗净，消化过程中，大象胃里释放的消化酶会消除咖啡豆的苦味。
这种咖啡可说是世界上最独特也是最昂贵的品种，每公斤价足以高达6000人民币以上。
NO.3松茸
早在1000多年以前，松茸就已经是日本料理里不可或缺的一味佐料，日本甚至有项风俗，就是以送菌菇的方式来表达对他人的敬重，而其中又以松茸最为隆重。
由于过去50年间日本松茸的数量急剧减少，所以价格也就相应的上升了很多，如今日本松茸年产量不足1000吨，因其优越品种和产地等因素，日本的菌菇是全世界最昂贵的。松茸每公斤价高达13000人民币，呃...您慢点吃！
NO.4番红花
番红花多被种植在阿富汗、伊朗以及欧洲，要提炼一公斤的香料，得在1000平方的种植地上，种植15万到20万的番红花，采摘番红花是纯粹的手工活，一位采摘工人每天仅能采摘60至80克，除此之外番红花一年中只在秋季开花，因此番红花以每公斤20000人民币以上的价格成为了世上最昂贵的香料。
NO.5巴萨米克醋
巴萨米克醋也叫黑葡萄醋，是一种产自意大利的醋，巴萨米克醋只能从熬煮过的白葡萄浓汁中提取出来，只有在木桶中陈年超过25载的醋才会被冠以特老醋。
一瓶传统的巴萨米克醋的售价为30000多人民币
NO.6白鲸鱼子酱
鱼子酱是从鱼身上的鱼卵制成的酱，几乎所有种类的鱼卵都可以被做成鱼子酱，最高级的鱼子酱是来自白鲸鱼，而且要超过60岁的白鲸鱼才可制作鱼子酱。
白鲸鱼子酱被视为最名贵和奢侈的鱼子酱品牌，其售价达每公斤45000人民币。
NO.7蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是金枪鱼属中一种极受欢迎的食用鱼，2013年东京的筑地鱼市拍卖了一条重222公斤的蓝鳍金枪鱼，成交价约为860万人民币。买家是一个寿司连锁店的大老板，所以这条蓝鳍金枪鱼的每公斤价格为约40000多人民币。
NO.8熊猫茶
中国国宝的便便作为肥料，能够促进一种极品茶叶的生长，据说喝这种茶能够减肥，还能抵抗有害辐射。这种极品茶一公斤，不多，也就20多万人民币。
NO.9黑皮西瓜
这种皮黑、光滑的西瓜据说有种特殊的甜味，仅生长于北海道，年产仅100个，这种黑皮西瓜的价格一个约600多人民币以上，与普通的西瓜比起来贵十多倍。
NO.10白松露
白松露是世上最贵的食物，没有之一，白松露的价格幅度极大，一方面取决于其产量和市场需求，另一方面天气和气候的好坏也会影响到松露的年收成。白松露主要产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。
白松露吃上来没有什么味道，香气才是令人一试就爱上的原因，闻起来像大蒜及蘑菇结合的香味。每公斤约40万人民币以上，每吃一口都已花上万的钱了！
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